Desbloquear archivos protegidos por contraseña

Word:

1. En Word, abrir el documento y guardarlo (Save as…) en formato xml (Word XML Document *.xml).
2. Abrir dicho xml con Notepad++ y buscar la cadena w:enforcement.
3. Dicho valor estará establecido en «on» o «1». Remplazarlo por «off» o «0» para deshabilitar la protección.
4. Guardar (Save) el archivo tal cual, sin modificar el formato.
5. Abrir un Word vacío y desde él, abrir el XML recién modificado (File > Open), o bien abrir el XML con el botón derecho «Abrir con…» y elegir Word.
6. Guardarlo de nuevo como Word (Save as…) en formato docx (Word Document *.docx)

PDF:

1. El único método que funciona el 99,9% de las ocasiones es utilizar este recurso web: https://www.ilovepdf.com/unlock_pdf